Poulet au curry et lait de coco
La vie de Julie
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Ingrédients

  • 1 kg de blanc de poulet coupé en cubes
  • de
  • cubes
  • 2 oignons hachés finement
  • 3 piments rouges
  • piments
  • 4 gousses de cardamomes
  • cardamome
  • 2 cm de racine de gingembre
  • gingembre
  • 400 ml de lait de coco
  • 2 étoiles de Badiane
  • 6 feuilles de cari
  • de cari
  • 60 ml de purée de tomates
  • 2 tomates coupées en petits cubes
  • 4- Ajouter le poulet, mélanger et faire colorer quelques minutes
  • 20 minutes

Instructions

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