Poulet aux champignons et pommes de terre - sauce crémeuse à la moutarde
Ghislaine Cuisine
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Ingrédients

  • De
  • 4 personnes
  • 4 cuisses de poulet ... j'ai mis 8 pilons de poulet débarrassés de leur peau
  • 200 g de champignons de Paris
  • 3 échalotes 2 gousse d'ail ... j'ai mis 1 CS rase de poudre d'ail
  • 15 cl de vin blanc
  • 1 cube de bouillon de volaille dégraissé délayé dans 15 cl d'eau
  • 1/2 bouquet d'estragon ... j'ai mis 1 CS bombée d'estragon en flacon
  • 3 CS de moutarde
  • 10 cl de crème épaisse 15%
  • de l'huile d'olive
  • sel, poivre
  •  
  • rajout perso
  • 100 g de lardons fumés
  • 3 pommes de terre moyennes
  • 17 et publié sur Ghislaine Cuisine
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