Poulet cocotte "grand-mère"
Ghislaine Cuisine
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Ingrédients

  • 4 personnes
  • 500 g de blancs de poulet
  • 1 kg de pommes de terre ... je trouve que 800g suffisent
  • 60 g de bacon coupé en lanières ... j'ai mis 100g de lardons fumés
  • 1 boîte de champignons émincés en conserve (230g égouttés)
  • 1 oignon 3 cc de margarine
  • 12,5 cl de vin blanc sec ... j'ai mis 15 cl de vin rosé
  • 1 petit bouillon cube de volaille dégraissé
  • Bouquet garni ... j'ai mis un mélange d'herbes de Provence
  • Feuilles de laurier et poivre (pas de sel, le bacon ou lardons vont donner le goût du sel)
  •  
  • rajout perso
  • un reste de crème liquide 15%, soit 5 cl une pincée de piment d'Espelette
  • 17 et publié sur Ghislaine Cuisine
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Instructions

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