Poulet rôti à la portugaise, semoule aux herbes et asperges grillées
À porc egal!
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Ingrédients

  • 1 poulet de 2 kg 6-7 gousses d’ail hachées + 2 gousses d’ail tranchées ( part)
  • 4 cuil table de paprika
  • 1 cuil table de poivre
  • 1 cuil table de basilic
  • 1 cuil thé de cumin
  • 1 cuil table de sel
  • 6 tasses d’eau ou de bouillon de poulet (J'en ai mis 7, je vous explique pourquoi un peu plus bas)
  • 2 cuil table de beurre
  • 1 cuil table d’huile
  • 1 kg environ de chouriço
  • 10 minutes
  • 1 tasse de semoule de blé fine
  • 1 tasse
  • 1/3 de bouillon
  • 1 c soupe d'huile d'olive
  • 1 c soupe de beurre

Instructions

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