Poulet rôti aux champignons, écrasé de pommes de terre et crème de chorizo
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Ingrédients

  • 30 gr de beurre – Huile poivre et piment – Sel, Poivre
  • 500 gr de champignons de Paris – 1 gousse d’ail – 40gr de beurre – Sel, Poivre
  • 8 belles pommes de terre – 20 cl de crème liquide entière – Piment d’Espelette – Sel, Poivre
  • pommes de terre
  • 20 cl de crème liquide entière – Piment d’Espelette
  • 1. Faites chauffer la crème liquide
  • 3. Faites infuser le chorizo dans la crème pendant une dizaine de minutes
  • 4. Une fois la crème infusée, mixer l
  • mixer
  • 7. Une fois les pommes de terre cuites, épluchez
  • 10. Pour finir, ajoutez un peu de piment d
  • 13. Ajoutez quelques morceaux de beurre sur le poulet puis mettez
  • 30 en fonction de la taille du poulet
  • 15. Faites revenir l
  • 16. Ajoutez les champignons puis faites les revenirs quelques minutes, jusqu

Instructions

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