Poulet sauté aux oignons et champignons de Paris
Les saveurs de ma Mère By Gaëlle
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Ingrédients

  • 550 gr de haut de cuisses de poulet désossées et sans peau (parguit)
  • 1 gros oignon blanc
  • 300 gr de champignons frais de Paris néttoyés et coupés en lamelles
  • 2 branches de thym frais
  • 100 ml de vin blanc (Bartenura pour ma part)
  • 2 cuillères soupe de sauce de soja sucrée
  • Sel
  • huile
  • 2- Pendant ce temps, découper les hauts de cuisses désossées et sans peau en gros cubes. Saler et poivrer légèrement le poulet, et faites dorer les morceaux de tous les cotés dans une cuillère

Instructions

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