Poulet Tikka masala
Le Gourmand du Dimanche
Le Gourmand du Dimanche
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • 4-6 personnes Temps de préparation : 30 mns
  • 4 blanc de poulet coupés dans la longueur en lanière de 2cm – 2 oignons moyens coupés en tranches fines – 1 piment rouge frais coupé finement – 1 morceau de gingembre frais (de la taille d’un gros pouce) pelé et coupé finement – 1 botte de coriandre fraîche effeuillé dont les tiges ont été coupées finement – Huile végétale – beurre – Sel et poivre du moulin – 150g de pâte de curry tikka masala (marque Patak) – 1 boite de 400g de tomates concassées – 40cl de lait de coco – poignée d’amandes effilées –
  • 1 citron
  • 1 verres d’eau – Remuez bien le tout – Portez ébullition – Baissez le feu et laissez mijoter 20 mns couvert – Vérifiez que le curry ne manque jamais d’eau, en rajouter si nécessaire. A l’inverse si cela est trop liquide votre goût rajoutez une c. s. de farine

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.