Prinsesstårta – Le Gâteau Princesse
Pounchki
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Ingrédients

  • Ingrédients pour la crème la vanille
  • 4 jaunes d’œufs
  • 30 gr de fécule de maïs
  • 30 gr de sucre
  • 240 ml de crème liquide (pour moi 120 ml de crème + 120 ml de lait)
  • 1 gousse de vanille
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  • Ingrédients pour la génoise
  • 4 œufs 225 gr de sucre
  • 65 gr de fécule de pommes de terre (ou de maïzena)
  • 1 cuil café de levure chimique
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  • Ingrédients pour le montage
  • 1 pot de confiture de framboises
  • 480 ml de crème entière liquide
  • 1 ou 2 cuil soupe de sucre glace
  • +/- 300 gr de pâte d’amandes verte
  • 10 / 15 gr de pâte d’amandes rose
  • 10 / 15 gr de pâte d’amandes vert foncé

Instructions

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