Purée de pois cassés ou bissara marocaine, une préparation, deux recettes!
La Fée Stéphanie
La Fée Stéphanie
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Ingrédients

  • 870, les musulmans réussirent
  • 40 ans Ce n
  • 10 minutes
  • 60 minutes de trempage
  • 20 minutes
  • 300 g de pois cassés secs
  • 1 l d'eau environ
  • 2 c c. d'ail en poudre (ou de l'ail frais)
  • 1 c c. de paprika
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive extra vierge
  • 300 g de purée de pois cassés (plus ou moins selon les goûts)
  • quelques tomates cerises
  • gousse d'ail
  • 3 c s. d'huile d'olive
  • 300 g d'orecchiette
  • gros sel pour la cuisson des pâtes

Instructions

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