Quinoa à la noix de coco et crevettes au curry
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Ingrédients

  • 30 minutes Cuisson :
  • 20 minutes
  • 2 cuillères soupe d
  • 2 oignons moyens
  • 2 cuillères soupe de curry en poudre
  • curry
  • 1 cuillère café de cumin moulu
  • 2 cuillères soupe de sauce soja
  • sauce soja
  • 3 carottes en rondelles
  • 500 g de crevettes cuites décortiquées
  • 240 g de petits pois surgelés
  • 50 cl de lait de coco
  • 2 sachets cuisson de quinoa
  • ½ verre de noix de coco râpée
  • 3 ½ verres d’eau et assaisonnez. Portez ébullition puis laissez mijoter feu doux avec un couvercle pendant
  • 10 minutes
  • 1 ½ L d’eau salée puis portez ébullition. Plongez les sachets cuisson de Quinoa, couvrez et laissez cuire 15 min constante ébullition. Sortez les sachets l’aide d’une fourchette et laissez égoutter 30 secondes

Instructions

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