remettre le rôtie. ajouter tout les légumes et le bouillon et le vin blanc. 1kl rôti dedinde. 300 g de carottes en cubes. 450 de pomme de terre en dé. 20 cl de bouillon delégumes( plus jais ajouter un cube de toutes les épices. 5 cl de vin blanc. 40 g de beurre. 1kl rôti dedinde
Avec la Recette Échine deporcauxlégumes au Cookeo, faites-vous le plaisir de la déguster. Mettez l’oignon, ail, champignon et poivrons dans la cuve de votre cookeo et faites dorer pour quelques minutes
Bonjour à tous,Quel temps en ce moment, ici, il ne fait que pleuvoir avec du ventQuoi de mieux qu'un bon plat d'hiver bien chaudDe plus je vous propose ce plat réalisé au cookéo ( il peut se faire dans une cocotte normale) car les recettes réalisées au cookéo sont les plus visitées sur mon blogJ'ai utilisé des lentilles du Berry car j'aime bien utiliser les produits de ma régionrecette pour 4/6 personnes. 1 gros jarret deporc200gde lardons ou de lards coupés en morceaux300gde lentilles vertes du Berry (ou autres)1 oignon2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée200ml de vin blanc300ml de fond de veaupoivre1 cuillère à café de Ras el hanout mettre en mode doré le cookéo ou faire préchauffer la cocotte éplucher et couper l'oignon en rondelle faire revenir pendant 1 minute l'oignon dans un peu d'huile d'olive avec le Ras el hanout ajouter le lard et le jarret et faire revenir jusqu'à ce que le lard commence à dorer ajouter les lentilles et la sauce soja sucrée poivrer et bien mélanger laisser encore dorer pendant 2 minutes ajouter le vin blancattendre 1 minuteajouter le fond de veau faire cuire sous pression pendant 30minutes ou bien 1 bonne heure en cocotte normaleje vous conseille de le préparer à l'avance et de le laisser au moins 30 minutes en maintien au chaud, il en sera que meilleurrésultat. une viande moelleuse, des lentilles succulentes avec un bon goût de lardsJe vous la recommande 4/6 personnes. 200g de lardons. 300g de lentilles vertes. 2 cuillères soupe de sauce soja sucrée
Et il y avait une superbe rouelle deporc…. Pas un mercredi sans m’arrêter prendre mon jambon bio, mon pain aux graines de lin qui se garde une semaine, ou faire le plein de fruits et légumesde saison
Ajoutez tous les légumes dans la cuve, le thym, le vin blanc, le cube de bouillon delégumes. Lancez le mode dorer de votre Cookéo et versez l’huile dans la cuve de votre cookeo
Rôti deporcaux 4 epices et à la moutarde miel balsamique. 500gr de rôti deporc150grdemoutarde Miel balsamique (voir photo ci-dessous)OU mélanger ensemble moutarde, miel et un peu de vinaigre balsamique)1 gousse d'ail300ml d'eauSel, Poivre1 cuillère à soupe de fond de veau1 cuillère à café de d'huile d'olives. - Eplucher et couper la gousse ail en 6- Inciser le rôti et mettre les morceaux d'ail à l'intérieur- Mettre l'huile dans la cuve et déposer le rôti dessus- Lancer le mode "dorer" et faire revenir de tous les côtés- Enlever la viande et saupoudrer d'épices, saler, poivrer et le badigeonner demoutarde- Mettre l'eau et le fond de veau dans la cuve puis ajouter le rôti- Programmer "cuisson rapide" pour le Cookeo 1 OU "cuisson sous pression" pour les autres Cookeo pendant 40 minutes. 500gr de rôti deporc. 150gr demoutarde
Poivre, j'ai utilisé le pshhhht poivre noir de mon partenaire Brum'. Mettre le cookéo en mode dorer. Ajouter le reste des ingrédients, saler et poivrer
j’ai le Companion dont je te parle régulièrement pour tout ce qui est sucré surtout, le Soup & Co pour me faire le plein de bonnes soupes et milkshake et aussi le Cookéo pour tout ce qui est repas salés rapides
Et pendant que l'oiseau cuit tout seul, on a tout le temps pour mitonner une petite fricassée de ces légumes verts de saison qu'on a plaisir à retrouver
Sauté deporcauxlégumesUne recette super simple, change du sauté deporc au curry et lait de coco. Très légèrement modifiée, je n'avais plus de flageolets frais, j'ai pris une conserve et ajouté des carottes (le surplus de la veille pour la tatin de carottes du coup je gagne du temps et anti gaspillage), des épices
Commentaires
Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.