Ragout de veau pommes de terre carottes
Le Sucré Salé D'OumSouhaib
Le Sucré Salé D'OumSouhaib
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Ingrédients

  • ingrédients
  • 1 kg de blanquette de veau
  • 3 échalotes 50 gr de beurre
  • 1 c s bombée de farine
  • 2 c s de tomate concentrée
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • un peu de coriandre et de persil hachés
  • 5 carottes 1 kg de pommes de terre
  • quelques feuilles de Laurier
  • sel et poivre
  • 1 bonne pincée de coriandre moulue et de ras el hanout

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