Recette Couscous Thermomix marocain de poisson au Thermomix
Couscous marocain
Couscous marocain
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Ingrédients

  • 400 g de couscous fin
  • 2 filets de poisson blanc, chair ferme
  • 2 filets de saumon
  • 1 boîte de tomates pelées (425g)
  • 200 g de carottes
  • 100 g de navet
  • 200 g de courgette
  • 1 blanc de poireau
  • 200 g de pois chiches (en conserve)
  • 1 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 1 c café rase d'épice couscous (Ras el hanout)
  • 70 g d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 50 g d’huile d’olive, les tomates pelées et leur jus, sel, poivre, l’épice couscous et régler 4 mn/100°/vitesse 1.
  • 10 g d’huile d’olive, une pincée de sel et de l’eau chaude (selon les préconisations indiquées sur le paquet). Laisser reposer pendant 5 mn Mélanger puis égrainer la semoule la fourchette. Ajouter 10 g d’huile d’olive, du poivre, deux poignées de raisins secs et l’épice couscous. Bien mélanger la semoule.

Instructions

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