Recette de cardons à la moelle cuisinés à l'ancienne, cuisine lyonnaise
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
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Ingrédients

  • 8 décembre 2014 Lyon ?
  • 5 décembre au lundi
  • 2014, la ville de Lyon et sa proche périphérie s
  • 1998, est devenue un évènement mondial
  • 4 /5 personnes
  • de
  • 20 min Temps de cuisson
  • 35 min Temps total
  • 1 cuillerée soupe de farine de gruau (ou ordinaire)
  • 2 cuillerée soupe de farine
  • 1 demi-litre de bouillon de bœuf ou de veau
  • 40 g de moelle de bœuf
  • beurre

Instructions

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