Recette de chapon farci aux girolles, pommes confites
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
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Ingrédients

  • 4/6 personnes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisine : 2 h 35
  • 1 chapon de 2,5 kg 1 kg de pommes reinette
  • 1/4 de kilo de girolles (ou autres champignons)
  • 2 échalotes
  • 1 cas de persil haché
  • 4 cuillères soupe d'huile
  • 200 g de sucre
  • 5 cas d'eau

Instructions

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