Recette de chorba Hamra, soupe rouge algérienne (Algérie)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 4 personnes
  • 150 g de mouton
  • de
  • 400 g de tomates
  • 1 poignée de pois chiches trempés la veille ou 1 boîte de conserve petit format
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 pomme de terre
  • 1 petite courgette
  • 1 branche de céleri
  • 1 bouquet de coriandre
  • 3 cas d'huile d'olive
  • 1 pincée de cannelle,
  • 1 pincée de cumin
  • sel

Instructions

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