Recette de farofa fria, un "taboulé" à la semoule de manioc, sans gluten, vegan  (Brésil)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 4/5 personnes
  • 15 min Temps total
  • 345 g de semoule de manioc
  • 2 carottes râpées
  • 1 gros oignon rouge haché
  • 1 grosse tomate finement hachée
  • 1 poivron finement coupé
  • 50 g d'olives vertes hachées
  • 15 brins de coriandre hachée (ou persil)
  • le jus de 2 citrons 80 g d'huile d'olive
  • 2 cac de sel
  • poivre
  • 2 cac de salsa chimichurri
  • eau

Instructions

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