Recette de gâteau au chocolat pâtissier, coeur de meringue
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
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Ingrédients

  • 12 personnes
  • de
  • 45 min Temps de cuisson
  • 30 min Temps total
  • 11 œufs 330 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 100 g de cacao peu sucré
  • 1 c café de levure
  • 22 cl d’eau
  • 6 cl de liqueur l’orange
  • gélatine ou agar agar (quantité selon instructions sur le sachet)
  • 1/2 c soupe de vanille liquide naturelle
  • 22 cl de crème fraiche
  • 4 c soupe de sirop de maïs
  • 2 tablettes de chocolat croquer haché
  • 2 c soupe de beurre

Instructions

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