Recette de galettes de tofu aux carottes et chou blanc et aux flocons d’avoine - vegan - sans gluten
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 5 personnes
  • 15 min Temps de pause
  • 10 min Temps de cuisson
  • 110 g de choux cru râpé
  • 100 g de pommes de terre cuites, réduites en purée
  • 100 g de carottes crues râpées
  • 110 g de flocons d’avoine instantanés (bio, garanti sans gluten, s'il y a lieu)
  • 10 ml de lait d’avoine fait maison de préférence (ou bio, garanti sans gluten)
  • sel, paprika
  • 200 g de tofu soyeux bio, garanti sans gluten
  • ciboulette hachée (ou coriandre, persil)
  • 4 oignons verts hachés
  • 2 tomates séchées l'huile
  • 1 cas de farine d’avoine bio (ou de son défaut)
  • le jus d’un citron
  • 2 cas d'olive huile

Instructions

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