Recette de la chorba Bayda au poulet (soupe blanche algérienne) (Algérie)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 4 6 personnes
  • de
  • 20 min Temps de cuisson
  • 35 min Temps total
  • ½ poulet coupé en morceaux
  • 2 gros oignons
  • 1 poignée de pois chiches trempés la veille
  • 1 verre de vermicelle
  • 2 jaunes d'oeufs
  • persil
  • le jus d'un citron
  • 2 cuillères soupe de smen (beurre clarifié arabe)
  • ½ verre d'huile
  • un bâton de cannelle
  • sel, poivre

Instructions

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