Recette de leckerlis, des bredele, biscuits de Noël épicés (Alsace)
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
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Ingrédients

  • 20 min Temps de cuisson
  • 15 min Temps de repos
  • 3 h Temps total
  • 600 g de farine tamisée
  • 250 g de sucre en poudre
  • 250 g d'amandes émondées, concassées
  • 1 cas de cannelle en poudre
  • 1/2 cac de muscade
  • 1 pincée de clous de girofle en poudre
  • 400 g de miel
  • 40 g d'orange confite coupée en dés
  • 40 g de citron confit coupé en dés
  • 1 cac de zestes d'orange
  • 2 cac de bicarbonate de soude
  • 1 petit verre liqueur de kirsch
  • 100 g de sucre glace
  • 1 cac de kirsch

Instructions

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