Recette de lekach, gâteau au miel, café, fruits secs, épices, seder de Rosh Hashana
Street Food, Cuisine du Monde
Street Food, Cuisine du Monde
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • 20 min Temps de cuisson
  • 1 h Temps total
  • 1 h 20
  • 280 g de farine
  • 200 g de sucre en poudre
  • 12 cl d'huile
  • 2 oeufs le zeste râpé d'une orange
  • 60 g de noix, noix de pécan (ou amandes) concassées grossièrement
  • 60 g de raisins de Corinthe
  • 60 g de gingembre haché
  • 2 cac de levure chimique
  • ½ cac de bicarbonate de soude
  • 1 cac de cannelle en poudre
  • 1/3 de cac de de clous de girofle en poudre
  • 260 g de miel foncé (de châtaigner, sapin...)
  • 2 cas d'eau de vie (ou rhum, whisky) - optionnel
  • 12 cl de café corsé
  • sucre glace

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.