Recette de penne alla siciliana (penne à la sicilienne)
Estoy hecho un Cocinillas — Recetas de cocina
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Ingrédients

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  • 400 g de penne (rigatoni ou macaroni)
  • 1 kg de tomates ou une grande boîte de tomates en conserve (800 g)
  • 1 grosse aubergine
  • 2 boules de mozzarella
  • Feuilles de basilic frais
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive
  • 1 cuillère café de sucre
  • Parmesan râpé pour saupoudrer

Instructions

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