Recette de popcakes vanille, au fondant de chocolat blanc (cuisson en machine à popcakes)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 8 œufs entiers
  • 250 g de sucre en poudre
  • 125 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cac de vanille naturelle
  • 200 g de lait concentré non sucré
  • 50 g de glucose
  • 12.5 cl d’eau, 330 g de sucre en sirop (monté 105°C)
  • 500 g de chocolat blanc

Instructions

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