Recette de poulet farci aux macaronis, parmesan, épices
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
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Ingrédients

  • 150 g de macaronis
  • 50 g de parmesan
  • 5 tranches de poitrines de porc fumé
  • fond de veau ou jus de viande
  • 90 ml de porto
  • beurre
  • sel, poivre, muscade
  • 12 tomates (fraiches ou en conserve)
  • 1 carotte 2 gros oignons
  • 1 bouquet garni
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branche de thym

Instructions

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