Recette de suprêmes de poulet au jambon cru, gruyère, sauce crème
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
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Ingrédients

  • 4 personnes
  • Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 25 min Temps total: 35 min
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  • Ingrédients
  • 4 poitrines de poulet avec os
  • 60 g de beurre
  • 2 cas de crème
  • 200 g de champignons émincés
  • 2 échalotes
  • 4 lamelles de gruyère aussi larges que les suprêmes
  • 4 tranches de jambon de même dimension que les suprêmes
  • 1 verre de vin blanc
  • sel, poivre, muscade
  • cerfeuil

Instructions

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