Recette de vacherin aux fraises, à la gelée au kirsch
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
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Ingrédients

  • 6/8 personnes
  • 30 min Temps de cuisson
  • 15 min Temps de congélation
  • Temps total
  • 1/2 l d'eau
  • 125 g de sucre
  • 15 g de gélatine (varie en fonction du produit utilisé)
  • 1 blanc d'œuf
  • 5/6 gouttes de citron
  • 1 verre liqueur de kirsch
  • 50 g de fraise marinées dans du kirsch
  • 250 g de fraises bien mûres
  • 1/4 de l d'eau
  • 200 g de sucre
  • 6 g de gélatine (varie selon le produit utilisé)
  • 1/2 l de crème fraîche épaisse

Instructions

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