Recette Foie gras de canard au Porto Thermomix
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Ingrédients

  • 1 foie gras de canard 500 g –
  • 1 verre de porto
  • 5 baies – sel de Guérande
  • 40 mn par face
  • 1 litre d’eau dans le bol et le foie dans le Varoma, cuisson vapeur 18 minutes pour ne pas trop le cuire en le retournant au milieu de la cuisson

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