Rôtideporcaux 4 epices et à la moutarde miel balsamique. 500gr derôtideporc150grdemoutarde Miel balsamique (voir photo ci-dessous)OU mélanger ensemble moutarde, miel et un peu de vinaigre balsamique)1 gousse d'ail300ml d'eauSel, Poivre1 cuillère à soupe de fond de veau1 cuillère à café de d'huile d'olives. - Eplucher et couper la gousse ail en 6- Inciser le rôti et mettre les morceaux d'ail à l'intérieur- Mettre l'huile dans la cuve et déposer le rôtidessus- Lancer le mode "dorer" et faire revenir de tous les côtés- Enlever la viande et saupoudrer d'épices, saler, poivrer et le badigeonner demoutarde- Mettre l'eau et le fond de veau dans la cuve puis ajouter le rôti- Programmer "cuisson rapide" pour le Cookeo 1 OU "cuisson sous pression" pour les autres Cookeo pendant 40 minutes. 500gr derôtideporc. 150gr demoutarde. 1 OU "cuisson sous pression" pour les autres Cookeo pendant
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Une recette simple et tellement facile à réaliser. Dans un faitout, faire fondre un morceau de beurre et faire revenir le rôti sur tous les côtés à feu vif
Etalez cette preparation sur la viande puis la rouler sur elle-même, la ficeler comme un rôti. Ouvrir dans le sens de la longueur le filet deporc en portefeuille et le dérouler pour obtenir un morceau plat régulier et d'une bonne épaisseur
Suite de la recette en bulgare / Следва рецептата на български Рулади oт шницели с шунка и сирене в сос с гъби и бираТова е вариантът на една рецепта на белгийския готвач Michel Boreux, представена по местната телевизия на белгийската провинция Люксембург и която може да се види тук
Q. u. i. n. ’. a. m. e. p. s. l. c. o. t. O. r. é. à. v. d. f. ,. è. x. b. h. j. L. (. P. k. ). y. I. g. q. É. W. –. C. ê. D. -. A. 6. 1. 2. 5. 0. °. 8. N. E. «. ». w. û. J. ô. M. S. G. '. â. ~. ¼. 3. ½. z. V. 4. ù. B. F. e r
retirer le rôti. remettre le rôtie. 1kl rôtidedinde. 300 g de carottes en cubes. 450 de pomme de terre en dé. 20 cl de bouillon de légumes( plus jais ajouter un cube de toutes les épices. 5 cl de vin blanc. 40 g de beurre. 1kl rôtidedinde
- Dans la cuve de votre Cookeo, mettre l'huile, la viande, l'oignon et l'ail émincés, puis démarrer la fonction "dorer" de votre cookeo et remuer de temps en temps
Bonjour à tous,Quel temps en ce moment, ici, il ne fait que pleuvoir avec du ventQuoi de mieux qu'un bon plat d'hiver bien chaudDe plus je vous propose ce plat réalisé au cookéo ( il peut se faire dans une cocotte normale) car les recettes réalisées au cookéo sont les plus visitées sur mon blogJ'ai utilisé des lentilles du Berry car j'aime bien utiliser les produits de ma régionrecette pour 4/6 personnes. 1 gros jarret deporc200gde lardons ou de lards coupés en morceaux300gde lentilles vertes du Berry (ou autres)1 oignon2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée200ml de vin blanc300ml de fond de veaupoivre1 cuillère à café de Ras el hanout mettre en mode doré le cookéo ou faire préchauffer la cocotte éplucher et couper l'oignon en rondelle faire revenir pendant 1 minute l'oignon dans un peu d'huile d'olive avec le Ras el hanout ajouter le lard et le jarret et faire revenir jusqu'à ce que le lard commence à dorer ajouter les lentilles et la sauce soja sucrée poivrer et bien mélanger laisser encore dorer pendant 2 minutes ajouter le vin blancattendre 1 minuteajouter le fond de veau faire cuire sous pression pendant 30minutes ou bien 1 bonne heure en cocotte normaleje vous conseille de le préparer à l'avance et de le laisser au moins 30 minutes en maintien au chaud, il en sera que meilleurrésultat. une viande moelleuse, des lentilles succulentes avec un bon goût de lardsJe vous la recommande 4/6 personnes. 200g de lardons. 300g de lentilles vertes. 2 cuillères soupe de sauce soja sucrée
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