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Red Velvet Cupcakes

Évaluation globale 5 1 évaluations

110 g de beurre doux
195 g de farine
165 g de sucre en poudre
30 g de chocolat noir
70 ml de lait entier
70 ml de crème fraîche légère
300 g de cream cheese
60 g de beurre doux
200 g de sucre glace
1 c c. d
1. Dans le bol de votre robot, mélangez le beurre, le sucre et la vanille vitesse moyenne pendant
2 minutes Puis ajoutez le colorant rouge et l’œuf, en continuant de battre jusqu' obtenir un mélange homogène.
3. Dans un autre saladier, tamisez la farine, la levure, le bicarbonate et le cacao. Puis ajoutez-les, petit petit, au premier mélange.
20 minutes
1. Dans un saladier, battre le beurre jusqu' ce qu'il devienne lisse et onctueux.