rillettes de truites au fromage frais
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Ingrédients

  • 500 g de filets de truite frais (à cuire dans le court bouillon ci dessous) - 100g de fromage frais - 1 cas de crème fraîche épaisse - 1cc de moutarde - sel et poivre - 1/2 bouquet de ciboulette.
  • Pour le court bouillon : 1 cube de bouillon de poulet - 1/2cc d'aneth -1 feuille de laurier - 3 c à soupe de vinaigre blanc.

Instructions

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