Risotto alla parmigiana
Le ricette di Vitto
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Ingrédients

  • 320 g di riso carnaroli
  • 1/2 cipolla bianca
  • 1 noce di burro
  • Olio evo q.b.
  • 100 g di Parmigiano Reggiano
  • 250 g di mascarpone
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • Brodo di carne q.b. (cir

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