RISOTTO AUX CHAMPIGNONS BASILIC
Les gourmandises de Kimaya -
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Ingrédients

  • Ingrédients (pour 6 personnes)
  • 350 g de riz spécial risotto
  • 3 cubes de bouillons de légumes
  • 1,5 litres d’eau
  • 1 gros oignon
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 100 + 20 g de parmesan fraîchement râpé
  • 450 g de champignons de Paris (ou autre selon votre goût)
  • 2 gousses d’ail
  • 4 + 2 cuil soupe d’huile d’olive
  • 1 noix de beurre
  • basilic et persil frais (quelques brins)
  • sel, poivre

Instructions

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