Risotto aux crevettes, curry, crème de coco et coriandre (Risotto with shrimp, coconut cream curry and coriander)
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Ingrédients

  • 4 personnes
  • 20 mn environ
  • 400 g de riz
  • 3 cuillères café
  • 500 g de grosses crevettes
  • 1 oignon
  • 40 g de beurre
  • 1/2 botte de coriandre fraîche
  • 70 g de parmesan râpé
  • 20 cl de crème de coco
  • 10 cl de crème liquide
  • 10 mn avant la fin de la cuisson du riz, faites fondre une noix de beurre dans une poêle
  • fin
  • 2 mn de
  • crème
  • 10 cl de crème liquide
  • 2 mn de

Instructions

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