Risotto vegan au potiron, safran et crème d’amande, défi cuisine d’octobre
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Ingrédients

  • 150 gr de potiron
  • 1 échalote 2 cuillers soupe d’huile de sésame
  • 1 verre de riz risotto
  • 4 pistils de safran
  • 75 cl de bouillon (bouillon vegan)
  • Quelques cl de crème d’amande
  • Poivre

Instructions

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