Riz au lait au caramel de Christophe Michalak
Chapitres et Chocolat
Chapitres et Chocolat
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Ingrédients

  • 80 g de riz
  • Pour
  • au lait
  • 80 g de riz rond (indispensable! C’est le même riz que pour le risotto (plus ou moins), on le trouve en grande surface sans souci)
  • 240 g d’eau
  • 75 g de sucre en poudre
  • 250 g de crème liquide (vous commencez le savoir, je prends toujours de la 30% de MG)
  • 500 g de lait entier
  • 1 gousse de vanille

Instructions

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