Riz au lait vanillé sur son lit de caramel au beurre salé
Fourchette et Confidences
Fourchette et Confidences
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Ingrédients

  • 50 cl de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 verre de sucre blanc
  • 2 pincée
  • 3. Laisser cuire
  • 30 minutes
  • 8 cuillères soupe de sucre
  • 55/60 g de beurre
  • 15 cl de crème fraiche liquide
  • 3. Ajouter la crème fraiche en une seule fois (attention aux projections, le caramel est très très très chaud et la crème a tendance
  • 4. Une fois le mélange homogène, ajouter le beurre et les cristaux de sel (vous pouvez aussi choisir directement du beurre salé aux cristaux de sel, dans ce cas on n

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