Roulé à la crème mascarpone parfum café et verrines façon tiramisu
La Conque d'or
La Conque d'or
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Ingrédients

  • 6-8 personnes
  • 30 mn Temps de pause
  • 30 mn Temps de cuisson
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  • Ingrédients
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  • Pour le roulé
  • 6 oeufs 150 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 cuillère café de levure pour gâteaux
  • Une pincée de sel
  • Papier sulfurisé et torchon.
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  • Pour la crème au café
  • 250 g de mascarpone
  • 150 g de crème fraiche liquide (déj sucrée pour moi)
  • 2 tasses de cafè fort ( l'italienne)
  • 1 cuillère soupe de sucre (seulement car la crème fraîche est sucrée mais vous pouvez en rajouter 2 autres)
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  • Pour les verrines : 6 verrines
  • 150 g de mascarpone
  • 100 g de crème fraîche liquide
  • 1 tasse de café fort
  • 8 boudoirs Pour la décoration :
  • Cacao en poudre
  • Sucre glace.

Instructions

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