Roulé d’aubergine à la viande parfumée et à la Mozza
Les Délices de Nounou
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Ingrédients

  • 2 aubergines 300 gr de viande hachée (boeuf)
  • 1 oignon 2 éclats d’ail
  • 1 c c de cumin
  • 1 C C de paprika
  • 1 C C de gingembre
  • 1/4 de coriandre fraîche ciselée
  • 1 sauce tomate toute prête (Heinz pour moi)
  • 1 boule de mozza découpée en grosse tranche
  • un peu de fromage râpé
  • 1 filet d’huile
  • sel et du poivre

Instructions

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