ROULE SALE SURIMI CITRON
Les délices de Guigui
Les délices de Guigui
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Ingrédients

  • Pour le biscuit
  • 4 oeufs,
  • 150 g de gruyère râpé,
  • 80 g de beurre fondu
  • 4 cs de vin blanc sec,
  • 100 g de farine,
  • les zestes d'un demi citron
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • Pour la farce
  • 150 g de surimi,
  • 125 g de mascarpone,
  • 4 cs de jus de citron,
  • le zeste d'un demi citron,
  • 4 cs de crème liquide ( légère pour moi)
  • quelques branches de persil ou autres herbes
  • sel et poivre, ail

Instructions

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