Sablés aux noix de coco et chocolat thermomix
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Ingrédients

  • 35 sablés
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de beurre 1/2 sel, froid
  • 2 oeufs, (60 g)
  • 400 g de farine, T 55
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 g de chocolat noir, 70% cacao
  • 50 g de beurre
  • 2 heures Préchauffer le four 180°C (th 6) . Fariner le plan de travail. Etaler une feuille de papier sulfurisée sur une plaque pâtisserie. Séparer la pâte en 2 pâtons. Etaler le premier pâton sur une épaisseur de 1 cm environ, découper la pâte avec le gobelet doseur. Recommencer jusqu’ épuisement de la pâte.
  • 15 min maximum: les sablés doivent être peine colorés.
  • 1 et laisser sécher sur une plaque ou une grille

Instructions

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