Sablés comme à la boulangerie (thermomix)
Caroline La Praline
Caroline La Praline
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Ingrédients

  • 7 grands sablés
  • 13 cm de
  • 250 gr de farine,
  • 25 gr d'amandes en poudre,
  • 125 gr de sucre glace,
  • 2 gr de fleur de sel (ou sel),
  • 12,5 gr de poudre de lait Régilait,
  • 5 gr de levure chimique,
  • 100 gr de beurre,
  • 75 gr d'œuf (= 1+1/2 œuf),
  • 1 petite cc de poudre de vanille Madamgascar,
  • 1 jaune d'œuf, extrait de café, crème liquide pour la dorure,
  • Amandes effilées.

Instructions

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