Saint Jacques gratinées aux champignons, poireau et à la bière
Le blog de Cata
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Ingrédients

  • 54, très bonne idée de Jenna du site Bistro de Jenna.
  • Ingrédients: pour 6 personnes
  • 18 noix de Saint-Jacques fraîches (3 kg avec les coquilles)
  • 9 champignons bruns de paris
  • 1 poireau grand
  • 25 cl de crème
  • 80 g beurre
  • 15 cl de biere
  • sel
  • poivre blanc
  • paprika fumé
  • 6 c s de chapelure
  • 3 c s de lait
  • 6 coquilles de Saint-Jaques ou 6 petits plats gratin

Instructions

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