SALADE D'AVOCATS ET DE CREVETTES SAUCE COCKTAIL, sans additifs, sans sucre, avec oeufs
LA TABLE DES INTOLERANTS
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Ingrédients

  • Pour 4 personnes pour la sauce cocktail
  • 1/4 d'huile de pépins de raisins ou de tournesol
  • 1 jaune d'oeuf Bio
  • 1 cuillère soupe de moutarde Bio
  • 1 cuillère soupe de concentré de tomates Bio
  • 2 cuillères café de miel Bio
  • 4 6 gouttes de Tabasco
  • 120 gr de crème d'amande ou de soja facultatif
  • 1 cuillère café de Cognac ou de Whisky facultatif
  • sel & poivre
  • pour la salade
  • 2 avocats -1/2 par personne
  • 12 crevettes -3 par personne
  • persil ou aneth pour la décoration

Instructions

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