Salade de concombre et carotte à la thaïlandaise
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Ingrédients

  • 1 concombre Noa,
  • 2 carottes,
  • 1/2 gousse d'ail,
  • 1 morceau de gingembre frais (3 centimètres),
  • 1/2 bouquet de coriandre,
  • 1 poignée de noix de cajou.
  • 1 cuillère soupe de vinaigre de riz,
  • 1 cuillère soupe de jus de citron vert,
  • 2 cuillères a soupe d'huile neutre,
  • 1 cuillère a café de nuoc-mâm,
  • 1 cuillère a café d'huile de sésame,
  • 1/2 cuillère a café de piment fort.

Instructions

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