Salade de gésiers
Oh, la gourmande
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Ingrédients

  • 300 g de gésier de volaille
  • Salade composée
  • 50 g de pignon de pin
  • 50 g de tomates séchées
  • 1 dizaine de copeaux de parmesan
  • 4 c s d'huile d'olive
  • 1 c s de vinaigre de framboise pour la vinaigrette
  • sel poivre
  • 1 c s de vinaigre de framboise pour les gésiers

Instructions

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