Salade de haricots et fruits de mer à l’italienne
Voyage Gourmand
Voyage Gourmand
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • 4 Fraîche et légère, la salade de l'Été ! Sauvegarder Imprimer
  • 150 g de filet de poisson blanc (cabillaud etc) ou de saumon 150g de tomates cerises 1 gousse d'ail 500g de mélange de fruits de mer (frais ou surgelé, moules, calamars, crevettes, etc) 1 c soupe de court bouillon pour crustacés ou un bouquet garni 6 8 c soupe d'huile d'olive 4 c soupe de jus de citron 1 petite botte de basilic Sel et poivre
  • 2 c soupe d'huile d'olive dans une poêle et mettez-y l'ail pressé suer puis ajoutez les fruits de mer et le poisson. Couvrez et laissez cuire feu doux 5 min Dans un saladier, mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajoutez le basilic lavé et haché au couteau, puis ajoutez les haricots, les tomates, les fruits de mer et le poisson. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.