Salade de pâtes aux légumes grillés et mozzarella
Gourmandise & Cie
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Ingrédients

  • Salade de pâtes aux légumes grillés et mozzarella
  • Pour 250 g de pâtes | 5 personnes
  • 250 g de penne
  • 1 poivron rouge
  • 2 petites courgettes
  • 10 15 billes de mozzarella Di Buffala
  • 1 petite poignée de pignons de pin grillés
  • Sel, poivre
  • 1 œuf entier
  • 20 cl d’huile de colza
  • 1 cuillère soupe de moutarde
  • Sel, poivre et piment d’Espelette

Instructions

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