~Salade de pois chiches méditerranéenne avec vinaigrette au citron et au persil~
Les milles et un délices de ~Lexibule~
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Ingrédients

  • ~Ingrédients salade
  • 2 conserves de 15 oz (425 g) de pois chiches, égouttés et rincés
  • 1 concombre moyen, haché
  • 1 poivron, haché
  • 1/2 oignon rouge, émincé
  • 1/2 tasse (125 ml) d'olives kalamata hachées (moi, olives noires)
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage feta émietté
  • ~Ingrédients Vinaigrette au citron
  • 1/2 tasse (125 ml) d'huile d'olive extra vierge
  • 1/4 tasse (65 ml) de vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère table (15 ml) de jus de citron
  • 1 cuillère table (15 ml) de persil fraîchement haché
  • 1/4 cuillère thé (1,25 ml) de flocons de piment rouge
  • Sel et Poivre noir fraichement moulu
  • Mon ajout: 2 gousses d'ail

Instructions

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