Salade de pois chiches, tomates et poivrons marinés
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Ingrédients

  • 2 poivrons (possibilité d’en faire plus pour garder de côté des poivrons marinés pour bruschette ou juste avec du pain et du fromage…)
  • 2 gousses d’ail
  • 2 boîtes de pois chiches, égouttés (480g)
  • 3 tomates
  • 1 oignon rouge
  • 1 bouquet de persil plat
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 cc de tahina (pâte de sésame)
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 20 30 minutes en les retournant régulièrement. La peau doit brunir sur tous les côtés.
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